圭亚那拟制订咖喱粉标准

核心提示：2023年9月22日，圭亚那标准局发布咨询文件，拟制订咖喱粉标准，意见反馈期截至2023年11月20日。……（世界食品网-***.shijieshipin***）

2023年9月22日，圭亚那标准局发布咨询文件，拟制订咖喱粉标准，意见反馈期截至2023年11月20日。主要内容：（1）范围及定义；（2）质量要求。允许的成分（各种食品级香料的任意组合、淀粉类物质、不得添加色素和其他添加剂）；水分含量＜10%、食盐＜5%；污染物及微生物要求如下表所示；

（3）包装及标签。产品名称、品牌名称、净重、配料表（按各种香料的质量百分比降序排列）、生产企业名称及地址、批次号、保质期。

项目

***

菌落总数CFU/g

大肠菌群CFU/g

500

沙门氏菌/25g

不得检出

金***葡萄球菌CFU/g

100

霉菌及酵母菌CFU/g

大肠杆菌cfu/g

100

铅mg/kg

镉mg/kg

不得检出

砷mg/kg

不得检出

更多详情参见：***s://gnbsgy.org/wp-content/uploads/2023/09/Enquiry-Draft-Curry.pdf

日期：2023-09-26