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本文目录一览：
- 1、鲟鳇鱼是国家保护动物吗
- 2、鲟鳇鱼用俄语怎么说?
- 3、鲟鳇鱼腥吗
鲟鳇鱼是国家保护动物吗
1、这个是国家保护动物。中华鲟，又称鳇鱼，是国家一级保护动物。原产于我国的一种鱼类，它的体长一般在50厘米左右，最大的可以达到130厘米，体重一般可以达到600kg。中华鲟作为长江中最大的鱼，有长江鱼王的称号。
2、中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。属于软骨硬鳞鱼类，身体长梭形，吻部犁状，基部宽厚，吻端尖，略向上翘。口下位，成一横列，口的前方长有短须。
3、由于鲟鳇鱼本身是保护动物，所以在饲养之前需要向国家申请特种养殖执照，获得许可后，可向专门的部门***买鱼苗进行饲养。
鲟鳇鱼用俄语怎么说?
1、鲟科 Acipenseridae 鳇属 Huso 鱼类 在某些国家叫“铁甲鲨”。看似斯文的达氏鳇有些时候会变得特别凶狠，大口吞食小鱼。达氏鳇属于大型肉食性鱼类，能活50年以上，现仅存于中国与俄罗斯的界江——黑龙江之中。
2、鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。
3、特征：七粒浮子鱼，也被称为七鲤鱼，是一种口小、唇皱的鱼类，其腹面有若干疣状突起，被称为“七粒浮子”。而鲟鳇鱼则是一种体型较大、口唇平展的淡水鱼类，主要生活在长江以北的各大水域。
4、俄罗斯的特产有鱼子酱、伏特加、俄罗斯套娃等。鱼子酱 鱼子酱（C***iar），又称鱼籽酱，为鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的肺制品。鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥成，犹如海洋的味道。
5、鱼子酱（C***iar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。
6、鳇鱼又叫做鲟鳇鱼，学名达氏鳇，是白垩纪时期保存下来的古生物，曾与恐龙在地球上共同生活，有水中活化石之称，是我国淡水鱼类中体重最大的鱼类。
鲟鳇鱼腥吗
有。因为是池塘淡水养殖，容易有土腥味。鲟鱼又称鲟龙鱼、鳇鱼，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，早在西周时期，就被人们当做秋冬进补的美食。其身通体无刺，只有一根鱼骨。
鲟鱼身上有大量的粘液，粘液既是鱼腥味的主要原因之一，也会在一定程度上影响口感，用热水烫能够有效去除。
脂肪、维生素和微量元素等，肉质细嫩、没有细刺、基本没有腥味、容易烹调、味道鲜美，中华鲟是国家一级保护野生动物，禁止食用。中华鲟，别名鲟鲨、大腊子，故称鱣、鲟鳇鱼、着甲鱼，属于鲟科鲟属动物。
