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野生银鱼和淡水银鱼区别
1、生长环境不同：淡水银鱼在自然生长环境下，常见于江河湖泊，产地以太湖、洞庭湖、鄱阳湖等为主；海银鱼产地以渤海湾、黄海、东海等为主。
2、银鱼是可以生活于近海的淡水鱼，具有海洋至江河洄游的习性。所以淡水银鱼是指在淡水捕捞的银鱼，海银鱼是指在近海口捕捞的银鱼，二者是同一物种没有什么区别。银鱼是淡水鱼，生存分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。
3、银鱼是淡水鱼，不是海鱼。海鱼和淡水鱼是生活习性差异非常大的两种鱼，银鱼则属于后者。虽然银鱼属于淡水鱼，但它们有的生活在近海地区，有些则直接生活在内陆的淡水流域之中。
银鱼怎么做好吃又简单的方法
把沥干水的银鱼放入不粘锅里或者烤箱，100°c烤30分钟。不粘锅炒干即可。烤好或炒干的银鱼装入干燥的容器里晾凉。装入辅食机里面研磨打成粉。装入密封的容器里，放入冰箱冷藏。2个礼拜吃完。
银鱼焯水待用，香菇泡发切丁。锅中放入高汤、鲍汁及其余原料，烧开，调味，勾芡即可。
把银鱼用凉水泡泡洗净沥干水分。姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，韭菜洗净沥干水分切段。热锅凉油，油热7成下姜末、辣皮子爆出香味。加银鱼翻炒均匀。加料酒、生抽翻炒3分钟。加韭菜翻炒均匀。
银鱼做法一，软炸银鱼 材料 主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油 做法 1．银鱼洗净，腌制入味。2．蛋清、淀粉调匀成糊。3．加银鱼拌匀。4．用热油将鱼炸熟装盘即可。
银鱼为什么尽量别吃
1、该鱼不能多吃的原因是过敏、胃肠道不适、胆固醇升高。吃多了银鱼后容易诱发过敏，出现红斑、瘙痒等过敏反应。而如果对鱼类或银鱼存在过敏，则不论是否吃多了，会引起过敏反应。
2、其次，银鳕鱼作为深海鱼类，可能含有更高的过敏风险。宝宝的免疫系统还未完全发育，对于过敏源的反应会更为敏感。银鳕鱼可能含有的异构酸和硫酸酯等成分，会引起宝宝的过敏反应，严重时可能造成窒息和过敏性休克等危险情况。
3、银鱼是一种高蛋白低脂肪的海鱼，适宜减肥期间食用，但胆固醇含量较高，一次不宜食用过多银鱼。干银鱼要注意不要吃太多，胆固醇很高，所以一定要注意。银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。
银鱼的好处和适宜食用方法
银鱼是一种适宜做清蒸、红烧、炒、炖等多种菜肴的鱼类。下面介绍几种常见的银鱼食用方法：清蒸银鱼 清蒸银鱼是比较简单的银鱼食谱。将银鱼清洗干净，去头去内脏，用盐和酱油腌制一下，放入蒸锅蒸熟即可。
干制银鱼便于保存，最大限度保存了银鱼的营养价值，很适合制作羹汤时使用，炒菜亦很鲜香。
说到吃银鱼的好处了解的朋友并不多，首先它能够有效补充身体所需的钙质。对于小朋友而言，建议你在生活中不妨可以多给他多吃银鱼，不仅能够全面补钙，同样还能够补充身体所需的营养成分。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。保健安胎。
银鱼的保存方法很简单，可以将其放入保鲜袋中然后放置于冰箱内冷藏保存即可。
银鱼整体都可以食用，内脏、头、翅均不用去掉，把银鱼投洗两遍，沥净水分。把银鱼内加入料酒，白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，这样可以去除鱼腥味。鸡蛋磕入碗内，加入盐、葱花，用筷子搅打均匀。
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