红加吉鱼,红加吉鱼是海鱼吗

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红加吉鱼学名真鲷，别名赤鲫、真赤鲷、大头鱼、小红鳞等，是鲷科、真鲷属鱼类。体椭圆形，侧扁，背缘隆起，腹缘圆钝。

红加吉鱼又名红鳞加吉，山东省烟台市蓬莱市特产，黑加吉，是鲷科棘鲷属的经济鱼类。红加吉鱼全国农产品地理标志。2015年11月05日，中华人民共和国农业部批准对红加吉鱼又实施国家农产品地理标志登记保护。

（图片来源网络，侵删）

红加吉鱼是一种优美、华丽而且色彩艳丽的热带淡水鱼类，其原产于南美洲的亚马逊流域。红加吉鱼也是淡水鱼中体形较大的品种之一，最大的成鱼可达60厘米之长。

综上所述，红色加吉鱼和白色加吉鱼在食用上没有明确的好与坏之分，可以根据个人口味和菜肴搭配的需求来选择。无论是红色加吉鱼还是白色加吉鱼，都是优质的食材，都有一定的营养价值和美食体验。

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加吉鱼又叫做加真鲷、铜盆鱼，在中国沿海地区都有，但是以山海关出产的加吉鱼品质最好哦。加吉鱼有两种，分别是红加吉和黑加吉，红加吉鱼的学名叫做真鲷，而黑加吉鱼就叫做黑鲷。

”家鸡、甲级都是谐音，后来就一律改用加吉鱼了。红色的加吉鱼肉质最为细嫩，味道最鲜美，但价格也最为昂贵。其他的品种比如黑鲷（黑加吉）、黄翅鲷、胡椒鲷等等，如果烹饪得当也能制作出很好的美味佳肴。

我国鲷鱼分布中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。鲷鱼种类和趣事加吉鱼分红加吉和黑加吉两种，红加吉的学名叫真鲷，黑加吉即黑鲷。

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加吉鱼，分红加吉鱼和黑加吉鱼，在上个世纪八十年代曾经是最贵重的鱼类之一，那个年代过年过节、宴请宾客上一条加吉鱼便是对客人极大的重视。目前加吉鱼非常多，价格也便宜，已经变成家常的鱼类。

1、它们的身体扁而高，头部大而嘴巴小，长度为50厘米左右，颜色为银红，体表有淡蓝色斑点。它们生活在海水之中，是海水鱼，在世界范围内分布很广泛，在我国沿海地区也有分布。它们的食性比较杂，属于杂食性。

2、一般提及鲷鱼，如果没有特别的说明，指的就是真鲷。真鲷体色艳红，又被称为加吉鱼、红加吉、红鲷等。由于形状优美，颜色喜庆，自古以来真鲷就是各种节庆活动中不可缺少的。

3、加吉鱼属于鱼纲，鲷科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。

4、鲷鱼又被叫做加吉鱼、铜盆鱼、班加吉，是鲈形目丽鱼科罗非鱼属的一种鱼类。它们的身体扁而高，头部大而嘴巴小，长度为50厘米左右，颜色为银红，体表有淡蓝色斑点。

5、红加吉鱼学名真鲷，别名赤鲫、真赤鲷、大头鱼、小红鳞等，是鲷科、真鲷属鱼类。体椭圆形，侧扁，背缘隆起，腹缘圆钝。

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