芒鼠,芒鼠怎么做法才好吃

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这个我个人建议你可以放一些这种小的这种零食就可以捕捉。

竹鼠（Rhizomys sinensis）又竹馏芒鼠，属竹鼠科。竹鼠属哺乳动物，分布于南亚及东非一带，在我国有1属3种，主要栖息于秦岭以南山坡竹林或芒草丛下，穴居。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。竹鼠肉质细腻、鲜美可口。

（图片来源网络，侵删）

在秋冬季节，由于鼠洞较深，用上述方法往往收效甚微，人工挖掘费时费力，可***用工具捕捉。先将前洞的泥土拨开，将捕鼠工具对准洞口，同时用石块将后洞堵死，迫使它往前洞钻，进入捕鼠工具。

市场上流通的竹鼠及其制品，都是来源于人工饲养。花白竹鼠、大竹鼠、中华竹鼠、小竹鼠都是国家“三有保护动物”，私自捕捉违法。竹鼠又名竹狸、灰竹鼠、竹根猪、竹根鼠、芒鼠、冬芒鼠、茅根鼠、芭茅鼠，属于脊髓动物亚门。

泉州那种并不是竹鼠，只是闽南话叫竹鼠而已。

（图片来源网络，侵删）

没区别。根据查询百度百科显示芒鼠和竹鼠没有区别。芒鼠又叫竹鼠，是同一种动物。芒鼠是啮齿目竹鼠科的通称。因主要吃竹而得名。体长在16-23厘米之间，但个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米。

竹鼠又叫芒鼠，两者并无实质性差别。中华竹鼠亦称竹鼠、芒鼠、竹馏、竹根鼠等，哺乳纲，啮齿目，竹鼠科，主要分布于云南、贵州、广东、福建、湖北、湖南、四川等地以及缅甸的北部。

芒鼠洗净切件，沥干。入铁镬干炒至微焦黄。姜蒜油起镬，再放入芒鼠肉爆炒，先后加入海鲜酱、生抽、盐(适量)和黄酒约一汤匙，翻炒出香味再加水至浸过肉面，水沸后调中小火煮至肉软，定时翻炒才入味。

（图片来源网络，侵删）

1、红烧芒鼠的做法芒鼠洗净切件，沥干。入铁镬干炒至微焦黄。姜蒜油起镬，再放入芒鼠肉爆炒，先后加入海鲜酱、生抽、盐(适量)和黄酒约一汤匙，翻炒出香味再加水至浸过肉面，水沸后调中小火煮至肉软，定时翻炒才入味。

1、芒鼠又叫竹鼠，是同一种动物。芒鼠是啮齿目竹鼠科的通称。因主要吃竹而得名。体长在16-23厘米之间，但个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米。栖息在竹林，山地阳坡草丛下或者是马尾松林。

2、竹鼠又叫芒鼠，两者并无实质性差别。中华竹鼠亦称竹鼠、芒鼠、竹馏、竹根鼠等，哺乳纲，啮齿目，竹鼠科，主要分布于云南、贵州、广东、福建、湖北、湖南、四川等地以及缅甸的北部。

3、泉州那种并不是竹鼠，只是闽南话叫竹鼠而已。

空房、地窖、防空洞均可养殖，或用砖砌成1．2X1．0x0．8m圈舍，用砖隔成两舍，间壁墙上留口，一间做内室，另一间做饲养场地。群养5对／平方米，也可笼养。1．2幼鼠指离乳后3个月龄内的芒鼠。

饲养技术竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，以夜间活动较频繁。其活动规律可分活动周期和休息周期。其性喜暖，生活温度为-8--35℃，最适温度为8-28℃。

第一年：引种--成长--成熟--发情配种--产仔哺育。

竹鼠养殖前的生物学特征须知食性竹鼠是草食性动物，多以竹子的根和地下茎（竹鞭），草根及植物的***和果子为食。

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