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查出尿酸高,就要与肉蛋奶“绝缘”吗?
查出尿酸高,您可以认为是我们的身体给我们提了一个醒,说明我们平时的生活方式有问题,需要改正了!但要说,因为尿酸高就要与肉蛋奶绝缘,永远不吃了,有点儿太偏激了,更何况蛋、奶对于尿酸高的人群还是有好处的食材……
导致尿酸高的原因很复杂,有遗传因素,有饮食因素,而且跟高尿酸人群的生活方式也是有很大关系的,比如某些朋友常年进行一些剧烈的运动,比如某些朋友们经常熬夜,经常在夜间吃外卖,另外有一些朋友们很少喝水,没有每天坚持喝水的习惯,以上这些情况都有可能诱发高尿酸的升高。如果因为尿酸异常,想要单纯的通过控制肉蛋奶的摄入就能解决,往往是并不现实的。
每100克牛奶当中所含的嘌呤仅仅是1.4毫克,而每100克鸡蛋黄当中的嘌呤仅仅是2.6毫克,蛋白当中的嘌呤含量也仅仅是3.7毫克,这两种食材都是经典的低嘌呤含量食材,是高尿酸血症以及痛风病人都非常适合摄入的食物。
而且现在也有很多研究证明,随着奶摄入量的增加,高尿酸以及痛风发作的几率会有明显的下降。对于高尿酸血症以及痛风的病人,我们是鼓励喝牛奶的。一般我们建议尿酸高的人群牛奶的摄入量要在300毫升左右,如果血脂高的朋友可以喝脱脂牛奶。而蛋类我们建议每天控制在1~2颗,如果血脂有问题的朋友,可以摄入一枚蛋黄,两枚蛋清。
我们可以看到大部分的肉类都属于中高嘌呤含量的食材,尤其是很多的动物内脏嘌呤含量都不低,即使是像鸡胗这样被定义为中嘌呤含量的食材,但是它的嘌呤含量是每100克当中有138毫克的嘌呤,已经临界于高嘌呤含量(100克超过150毫克嘌呤)的食材了,所以是不建议摄入的。像牛肉、羊肉等食材,虽然嘌呤也不是特别的高,但是建议有高尿酸血症的朋友在日常生活当中不是不能吃,但是要控制好量,最好控制在100克左右也就是二两。而且还要注意摄入的频次,尽量不要天天吃顿顿吃,隔三差五的吃点儿没问题。否则长时间的过度控制很容易导致营养不良,也对身体是没有好处的。建议不要绝对和肉类绝缘。
有的朋友会说,猪血和猪皮嘌呤含量比较低,可不可以吃呢?猪血这个事儿,我想问问大家能不能买到干净的猪血?而猪皮当中虽然富含胶原蛋白对皮肤很好,但是猪皮当中的胆固醇也不算很低,每100克猪皮当中含有100毫克的胆固醇,如果是有高脂血症的人群或者是肥胖的人群,就建议少吃吧。
肉都可以适量的吃了,鱼有什么不可以呢?
大家可以看看上面的图表当中有一种鱼,也就是桂鱼,是非常好的低嘌呤含量食材,既可以满足我们的口腹之欲,能够给我们提供足够的营养,又不升高我们的嘌呤。
而像金枪鱼这种深海鱼类,每100克的鱼肉当中含有的嘌呤含量在60毫克左右,是属于中嘌呤含量的食材,这种鱼肉当中富含有维生素d以及欧米伽三脂肪酸,对于我们的钙代谢以及心血管系统疾病的预防都有很好的作用,所以完全可以适量的摄入,建议量也是控制在二两。而且一定要注意摄入的频次,不要摄入的过于频繁,每周一~2次或者是每周一次是可以的。
谢医生经常好举一个例子,那就是鸡肉,本身肌肉的嘌呤含量是属于中嘌呤食材可以适当的摄入,但是一旦做成了炸鸡,每100克炸鸡当中的嘌呤含量会达到500毫克,可以说是嘌呤***了。所以建议尿酸高的朋友在日常的饮食生活当中,一定要尽量减少油炸食品的摄入,而且比较容易被忽视的是一些酱料,很多酱料当中的嘌呤含量是比较多的,所以在烹饪当中尽量要少放一些类似牛肉酱、沙茶酱这一类的酱料,谢医生查了一下,一般的调味酱嘌呤含量都是每100克超过150毫克的,是属于高嘌呤含量的食材。
第一,一定要多喝水。建议每天喝水的量一定要超过2000毫升,因为多喝水就可以多形成尿液,而尿酸排泄的主要途径就是肾脏。
尿酸高,主要是跟自身的代谢和饮食习惯有关系,从这两方面入手去解决就好了。
自身的代谢,需要培养好的生活习惯,比如日常的健身、保持不要体重超标和作息时间规律不熬夜;这是跟身体的健康密切相关的,不仅限于痛风或高尿酸。
其次,饮食是要禁酒,首要的一点;其他的食物摄入,要控制量和频率,而不是就戒了。毕竟,身体是需要多种营养,要保证膳食平衡;不建议因为尿酸高,就把所有的高嘌呤食物都戒了,大部分高嘌呤的食物都是营养高、味道好的。
高尿酸和痛风是一种慢***,需要患者对自己的健康做长期管控,做好有记录的习惯,把每天的生活情况、身体反应和尿酸值等都记录下来,以做后期的进一步分析。
迈开腿、管住嘴,才能真的别痛风!
查出尿酸高就与肉蛋奶“绝缘”了说法并不正确,如果真的按照这种方法控制饮食,估计尿酸还没降下来,身体先营养不良了。下面我们先简单了解下尿酸的正常水平以及容易导致尿酸升高的原因,之后再说说尿酸高人群的饮食注意事项,肉蛋奶怎么合理摄入。
尿酸高,在临床上称为高尿酸血症,即指排出外因影响,在正常饮食情况下,非同日两次血尿酸水平高于标准范围值,男性高于420微摩每升/女性高于360微摩每升,即可诊断为高尿酸血症。
尿酸升高是各种因素导致机体嘌呤代谢出现了紊乱,可能是排泄尿酸出现了阻碍,也可能是内源性合成尿酸增多或食物中摄取的嘌呤过多,除了疾病、药物、遗传等因素外,饮食及生活习惯是导致血尿酸水平升高的主要原因,特别是那些肥胖人群、经常过量饮酒、吃海鲜等人群尿酸水平最为常见。
应该给予足够的重视,很多朋友在刚发现尿酸升高时可能会比较着急,对饮食的控制也相对严格,而过了一段时间发现并没有什么明显的不适或出现什么问题,这时有些朋友就不太在意了,觉得没什么大事,实际上这种想法并不妥当,单纯无症状高尿酸血症是控制尿酸水平最佳的时机,而如果一味放任自流,容易增加痛风的风险,同时心血管疾病、肾病等风险也会增加。
所以,控制饮食,纠正不良饮食生活习惯是早期发现高尿酸血症最明智的选择,必要时也要遵循医嘱用药。
首先明确的是对于高尿酸血症患者,肉蛋奶是可以吃的,关键在于摄入量。
关于肉类:肉类的嘌呤含量属于中等甚至高等嘌呤含量食物,从原则上来说尿酸高的朋友应该控制其摄入量,一般建议每天肉类摄入量控制在100克以内为宜,不喝肉汤,如果已经触发痛风,那么在急性发作期时需要忌口。
之所以没有完全规避肉类的摄入,是因为肉类主要为我们机体提供优质蛋白质以及维生素B族,如果完全不吃,可能出现营养不良的状态,而这种状态对降尿酸并不利,反而容易增加内源性嘌呤的产生以及影响嘌呤正常的代谢。
关于奶类和蛋类:我国营养学会及卫计委发布的《高尿酸血症与痛风膳食指导》中明确提出:估计高尿酸血症及痛风患者适量摄入奶类和蛋类。
奶类优选低脂、脱脂牛奶,每天控制在300克左右,蛋类如鸡蛋每天1个、鹌鹑蛋3~5个。奶蛋类的嘌呤含量很低,并不会影响尿酸水平,同时它们是人体必须营养素蛋白质及其他多种营养素的主要来源之一,在饮食中有着至关重要的地位。
感谢邀请。
高尿酸患者的确需要在饮食上留意一些,不过犯不着要和肉蛋奶绝缘。对于高尿酸患者来说稳定尿酸是首要的事情,而想要稳定尿酸,我们就需要稳定体内嘌呤,嘌呤的最终代谢产物就是尿酸,所以体内的嘌呤高,尿酸含量自然也不低。所以选择低嘌呤食物摄入是高尿酸患者最应当注意的部分。
蛋、奶都不属于高嘌呤食物,完全是可以正常食用的,为什么还要“绝缘”?当然,蛋奶也不是随意敞开吃,推荐每日奶/奶制品摄入量300g左右(250ml)牛奶,鸡蛋1~2个为宜,如果伴随高血脂症的话,推荐鸡蛋1个就够了(蛋黄中胆固醇较高)。对于普通人来说,蛋奶也不推荐过多摄入,牛奶喝多了可能会造成乳糖摄入过量的情况,乳糖的消化速度极慢,饱腹感较强,很可能会造成腹胀、食欲不振的情况,特别对于有乳糖不耐受症状的朋友来说;牛奶的过多摄入会增加钙质摄入量,但人体对钙质的吸收是有限的,如果钙质过多的摄入会加速身体对钙的排泄功能维持离子浓度,反倒可能会损失更多钙质,造成血钙浓度低的情况。
肉类倒普遍属于中高嘌呤的食物,我们日常需要控制摄入量,但其实也并非需要完全拒绝吃。推荐每日摄入畜肉的红瘦肉50g左右,对血尿酸影响也不会太大,在自己血尿酸控制较差,或急性痛风发作期,最好是避免禽肉、鱼、虾、贝肉的摄入,这些肉类中嘌呤含量更高;在血尿酸控制较好的阶段,可少量摄入禽肉,部分鱼、虾,避免贝类摄入,鱼类可选择嘌呤含量相对低一些(100mg/100g)以内的,如桂鱼、鲑鱼、鳝鱼、金枪鱼,避免高嘌呤鱼类(>150mg/100g),如秋刀鱼、沙丁鱼、乌鱼、凤尾鱼、鱼干、鱼卵。海鲜中海蜇、海参的嘌呤含量相对较低,可适当食用。
另外,食物中高嘌呤的还应当注意大豆类,如黄豆、黑豆、青豆、大红豆等,不过可适当摄入豆制品,如豆腐、豆腐干、豆腐脑,豆浆可正常饮用,豆浆在加工过程中经过稀释,它的嘌呤其实并不高。菌类食物不要多吃,可适当食用平菇、金针菇。动物内脏少吃,动物肉汤不多喝(其中嘌呤、胆固醇、油脂都不低)。日常还应当注意烹饪方式,避免高油高脂,最好多用蒸、煮、炖、清炒、凉拌的方式烹饪。
你好,在查出尿酸高后,不少人就会在饮食上特别注意,远离各种动物性食物,牛羊鸡肉,甚至鸡蛋、牛奶都不敢碰了,几乎成为了“素食动物”。其实,对于“低嘌呤饮食=吃斋”这其实是一种误区。
一般性的尿酸升高,主要是由于饮食不当造成。过于偏爱油腻的食物,一般尿酸高者常常伴有肥胖或轻微肥胖。控制饮食,有目的的选择食物,避免食用含嘌呤高的食物,是可以缓解改善尿酸偏高的症状。
有人认为动物性食物都是高嘌呤食物,因而在自己的食谱中对鱼、肉、蛋、奶等动物性食物敬而远之。这种认识也是不正确的。大部分动物性食物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素,尿酸高者吃是利大于弊。
高尿酸者均衡摄入蛋、奶没有问题。在动物性食物中,尿酸高者应该敬而远之的是动物内脏、肉汤、肉馅、肉汁、鱼卵、虾、鹅等含嘌呤高的食物。羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶,以及大部分鱼类含有的嘌呤都比较少,应该均衡摄入。
男生名字两个字?
很多因为很多常见的男性名字都是两个字,比如李波、王明、刘晨、张磊等等。
而且还有很多带有文化底蕴的古风名字,也是两个字的,比如文博、志远、雪风等等。
此外,还可以根据不同的地区、民族和文化背景选择不同的男性名字,所以很多男生的名字都是两个字。
很多因为在不同语言和文化中,都有很多只有两个字的常用男生名字,比如中文中的李明、王强、张飞等,英文中的John Smith、D***id Lee等,德文中的Jan Kowalski等等。
可以根据不同的需求和背景选择适合的男生名字。
此外,在现代社会,也出现了一些非常流行的双字名字,比如范思哲、张艺兴等,这些名字也可以作为男生的选择之一。
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